乐竞体育APP平台-四年亏损百亿，永辉迎来生死时刻

文：蒙嘉怡来源：壹览商业（ID：yilanshangye）2025刚开年，永辉就搞了几件“大事”。一是自2月6日起，永辉采取新的组织架构，在营运上，实现“总部－大区－门店”三个层级，将全国划分为28个大区，给予一线更多授权。在平台上，实行中心化运行，整合了运营中心、商品中心、品牌营销部、到家事业部等新的服务支持和赋能单元。二是永辉明确了蛇年首批调改门店名单，共计20家门店，涉及15个城市，其中包括

乐竞体育APP平台-消费市场从未像今天这般割裂

来源： 商业与地产2025年春节前夕，北京SKP商场的快递员日均配送量突破历史峰值——这座“全球店王”的线下客流量已无法解释其真实成交热度。当奢侈品导购在微信上为VIP客户推送新品时，江西小炒店老板正通过抖音直播展示“锅气”四溢的炒菜过程。消费市场从未如此割裂：有人为9.9元临期食品精打细算，有人豪掷千金购买设计师联名款；有人在直播间抢购“平替”，有人排队三小时只为打卡米其林餐厅。这种分裂不是衰退

乐竞体育APP平台-中式养生风潮越吹越猛，老国货盼盼如何抓住这一风口？

文：周沫来源：红餐网(ID：hongcan18)中式养生饮品，已然成为年轻人社交新宠。截至目前，抖音上养生茶相关话题播放量超73.2亿次，小红书#养生茶话题浏览量达12.5亿，426万网友参与讨论。市场需求增长推动养生饮品市场规模迅速扩张。红餐大数据显示，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超六千家，相比2023年底实现翻倍增长。2025年，中式养生风潮越吹越猛，业内人士认为，养生饮品仍有

乐竞体育APP平台-星期零获广东省首个“植物蛋白食品工程技术研究中心”认定

近日，广东省科技厅公布了2024年度广东省工程技术研究中心名单，涵盖新能源、半导体、芯片、人工智能、生物技术等多个领域。其中，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零成功获批广东省首个且目前唯一的“植物蛋白食品工程技术研究中心”。据了解，广东省于1991年在国内率先开展工程中心建设工作，发展至今，工程中心已成为广东省推进以企业为主体的产学研深度融合，促进科技成果转化和产业化的重要平台。星期零此次获得“植物蛋

乐竞体育APP平台-连亏8年的日本超市之王，搞不定中国主妇

文：云摇来源：金错刀（ID：ijincuodao）“同店不同命”的魔幻定律，在广东和长沙之间反复上演。长沙文和友排队5小时，广州文和友闭店却无人问津。今年2月，广州文和友正式歇业，曾一天排队近3000桌的盛况，变成一台台冰箱被搬上车的冷清场面。同样的命运也出现在永旺身上。长沙永旺梦乐城开业半年多依旧火爆，每到周末上千个车位仍然不够停。反观深圳，永旺宝安中心店内虽然也是人山人海，货架被扫空收银台排起

乐竞体育APP平台-10元的早餐，撑起了“2个亿”的生意

来源：刘润（ID：runliu-pub）在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁，有一家奇怪的茶馆。茶馆老板做了一连串“错误”的决定：在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子，外面排起长队也不准催客人走，让茶馆节奏慢得像老年活动室......按理说，这样做下去，早就该倒闭了。但它却做到了火爆出圈，开业四个多月来，几乎每天能卖出3000多杯茶、客流量高达1.5万人。堪比商场。我一进门，就被震撼到了。新闻没夸张，真是人山

乐竞体育APP平台-千亿方便面江湖，迎来中局之战

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）千亿方便面市场，进入了一个博弈期。一方面，生活节奏加快、独居人口增加、懒宅经济上升，消费者对方便面等速食品的整体需求在提升；另一方面，外卖对方便面的持续冲击外，方便食品产业升级，自热食品、预制菜等，对方便面的替代性也在增强。于是，方便面市场暂时失去了销量增长的动力，甚至难以回到10年前。近几年的市场规模提升，主要靠的是高端化和提价。在这种复

乐竞体育APP平台-在茶饮店“吃草”，是什么新风尚？

文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）近年来，“养生”俨然成了年轻人社交生活中的重要话题。不过相较于“老火慢炖”的精致养生，身处快节奏都市生活的年轻人往往更倾向于便捷、高效的轻态化健康管理，比如在饮食上追求低糖、低脂、低卡等。这一趋势也促使不少品牌打起“健康牌”，试图抓住养生青年的味与胃。奈雪在深圳试水轻食最近，奈雪的茶在深圳低调地开设了一家轻食店。这家轻食店位于深圳前海印里购物中

乐竞体育APP平台-去一趟“咖啡界沙县”，山东人天塌了

来源：槽值（ID：caozhi163）“我就说人活久了什么都可能在咖啡店吃到”，这不是一句玩笑话。当下，没有一个行业像茶饮咖啡一样，卷到让人眼花缭乱。当星巴克还在讲第三空间的故事时，瑞幸已火速开出万家门店；当瑞幸卖19.9元咖啡时，库迪横空出世，将9.9元咖啡变成常态。如今，咖啡品牌们又将触角伸向了更多行业，“咖啡+”成了扩张新路径，并且有人打响了第一枪——当打工人为麦当劳、肯德基、汉堡王、塔斯汀

乐竞体育APP平台-62岁女老板，卖纸杯给霸王茶姬，年入20亿

来源：当代企业当新茶饮品牌们还在资本市场门口排队时，背后的供应商已陆续上市。2021年，为蜜雪冰城、奈雪的茶提供餐饮具的家联科技登陆深交所创业板；2023年，为茶百道、奈雪的茶、一点点提供果蔬原料的田野股份在北交所上市，成为北交所第167家上市公司。为喜茶、星巴克提供杯子的南王环保科技和恒鑫生活，也在排队IPO中。今年1月23日，富岭股份登陆深交所主板市场。上市首日，富岭股份开盘大涨，发行价5.3