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客户留言
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09月
文：张七七来源：地道风物（ID：didaofengwu）2024一开年，“麻辣烫”又成为热词。如今打开外卖列表，不仅会看到东北、甘肃各地的麻辣烫，还有一种近两年异军突起的新兴美食：麻辣拌。拌食的形式适合外带，同时又不失浓郁滋味，因此招徕了不少都市人的青睐。没吃过的朋友大概会不太理解地抛出疑问：麻辣拌，不就是无汤的麻辣烫吗？抛出这句话时，如果有人急得满脸通红，拍拍大腿说，那可不一样！——那ta多半是
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09月
文：东方来源：灵兽（ID：lingshouke）01沉重的负担“每到月底都感觉在给房东打工。”最近，一个上海面馆老板一天卖100碗面只够交房租的话题冲上热搜。去年10月结束古董生意转行餐饮业后，鲁亮在上海租了店铺开了一家面馆。一直经营下来，他深刻感受到房租成本所带来的沉重负担。据鲁亮讲述，他每月需要支付高达2.3万元的房租，这占据了他营业额的30%-40%，再扣除原材料和人力成本，利润所剩无几。要
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09月
文：谢毛毛来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）在江西，有这样一座小小的县城，群山环抱，森林围绕。就这平平无奇的条件，要是放在全中国2800多个县城中，可能根本连号都排不上。但这里的人非要闯一条“冷门”的路。这座不种小麦，连一家面粉厂都找不到的县城，硬是把自己打造成了辐射全国的“面包之乡”，在全国1000多个城市里开出了上万家面包店。鲍师傅、泸溪河、詹记，这些你或多或少听闻过的烘焙
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文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）最近，在第四届中国国际消费品博览会现场，喜茶向公众亮相了一款黑科技工具——智能出茶机，不用人工操作，机器自动化生产奶茶，听起来像是噱头，但喜茶却用它做出了不少高人气的轻乳茶，全程引发了不少人关注并体验，实际效果也很不错，体验者纷纷给出了好评。 这并非喜茶第一次试水黑科技，此前喜茶就研发过不少黑科技如自动去皮机、切果机等，喜茶作为头部品牌
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文：刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）5月13日，知名烘焙品牌好利来官宣，旗下推出全新中式茶饮，上新3款“好茶”产品。首批上新区域，包括南京、杭州、宁波、无锡、温州、武汉等22个城市的全部门店，以及上海、成都、绵阳、德阳的部分门店。官方还表示，敬请期待其他城市门店。好利来上新3款“好茶”产品“好茶”这个名字取得颇有意思，直接就是Holiland TEA的缩写，还有一语双关茶好、产品好的意
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Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第九届FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会与第六届iSEE全球奖颁奖典礼将同期举办，以全球的视
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09月
第九届Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会将于2024年5月9日-11日在国家会展中心（上海）举办！大会将围绕“产业链突围 共创新局”的主题，汇聚150+商业领袖和行业大咖、4000+品牌和产品决策人，通过全体峰会、品类&主题论坛以及全球创新品鉴等多个板块，从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落地解决方案，共同探讨产业链生态的核心价值，助力品牌实现细分品类占位与持续稳
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文：刘俊群来源：野马财经（ID：YMCJ8686）随手从便利店买瓶水，正带动巨大的商机，一度成就了农夫山泉的“钟睒睒”登顶中国首富。从1.5元/瓶的冰露，2元/瓶的农夫山泉、怡宝纯净水、娃哈哈纯净水，到3元/瓶的百岁山、20元/瓶的依云矿泉水、甚至上百元一瓶的进口天然矿泉水，市面上的瓶装水五花八门，支撑起的市场规模也非常庞大。据数据应用解决方案服务商“全拓数据”显示，我国瓶装水的市场规模预计在20
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文：七饭来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01排队2小时，只为一家苍蝇小馆子，餐饮风向变了？617.48万人“围攻”长沙，一家苍蝇小馆子火速蹿红，排队至少两小时，一口下饭菜，热辣销魂。之前人人都在排笨罗卜，今年却有人挖掘出了光脑壳。“下了飞机直奔的餐馆，每一道湘菜都是最爱，闭着眼，都好吃。”今年五一假期长沙最热门的餐厅莫过于光脑壳，藏身在一家巷子中，非常好找，看到人排队的就是了。朴实无华的招
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09月
来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）最近我迷上了盖码饭。不是那种普通的快餐两荤一素的盖饭，而是那种湘菜口味的小炒菜盖码饭。自从我被这种迷人的食物俘虏了以后，只要是我家附近能点到的盖码饭商家，基本都被我翻了一遍牌子。过去几个月里，我是周一辣椒炒肉，周二小炒黄牛肉，周三爆炒猪肝，周四烟笋腊肉，周五酸辣鸡杂。这里还要重点推荐一下，我个人最爱的农家一碗香，有蛋有肉有油有饭，一碗下去，三