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客户留言
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11月
文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着95后及00后女性的崛起，与颜值相关的品类带动万亿级消费增长，“美”的方式也从基础美妆护肤逐渐深入到膳食管理、滋补养生等多个维度。不少品牌纷纷切入“颜值”赛道，除了同仁堂、汤臣倍健等传统保健食品品牌之外，新品牌也表现亮眼……在众多品牌中，有一家成立仅仅3年的品牌「Indie Pure乐了」引起Foodaily
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11月
文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）继“秋天的第一杯奶茶”后，在龙年开年我们又迎来了“开工第一杯”。茶饮行业的噱头一波接着一波，收割着消费者的钱包。数据显示，喜茶2月18日众多门店销量环比节前工作日增幅超500%。其中写字楼附近的喜茶门店销量暴增，部分门店环比增幅超700%。当然，比起“第一”，大家更看重的是背后开工大吉的好兆头，“开工见喜”的不成文习俗
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11月
来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）不知道有没有职业人们有没有过这种经历：如果你得到一份外国大厨的食谱，特别是欧美国家Chef的甜品食谱，那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调整，否则你得到的将是一份不配点苦都咽不下去的小甜点。我们也经常在网上看到欧洲留学生们在国外的哀嚎：“在国内的时候一直以为排名前三的甜是大白兔、马卡龙和士力架，但是怎么国外随便一块甜点都是必须先打胰岛素
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11月
文：何苗来源：胖鲸头条（ID：pangjing-toutiao）上学前，一直生活在村里，上学后，读书学习一路靠自己；大学毕业，只想找到一份月薪6000的工作替创业的父母还债；海投上百份简历、面试十几家公司未果，决定听从父亲建议去自家企业上班；入职后，才发现自家产业已经扭亏为盈，卖一年辣条的营业额就达数亿……2023年末，只是在B站UP主@翔翔大作战，人称“小翔哥”的视频里分享了自己生活的麻辣王子创
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11月
文：陈晶 管艺雯来源：晚点LatePost（ID：postlate）《晚点 LatePost》独家获悉，阿里巴巴集团在今天下午的内部会议上宣布盒马创始人侯毅将卸任 CEO，接下来他将退休，作为盒马首席荣誉顾问继续为公司提供指导。盒马 CFO 严筱磊将兼任 CEO。多位盒马人士表示侯毅的变动在他们意料之外。半个月前，阿里本地生活集团董事长兼饿了么 CEO 俞永福宣布将交出自己在本地生活集团的管理职务
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11月
文：简煜昊来源：红餐网（ID：hongcan18）台湾奶茶品牌麦吉machimachi，在中国内地市场的发展正遭遇困境。企查查信息显示，3月25日，上海麻吉餐饮管理有限公司新增一则被执行人信息，执行标的95万元。而上海麻吉餐饮管理有限公司（以下简称“麻吉公司”）正是麦吉machimachi（以下简称“麦吉”）在内地的独家合作运营商，负责麦吉在内地的全部运营事项。2019年，麦吉因在周杰伦的歌曲MV
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11月
文：杨阳来源：顶尖广告（ID：idea1408）当有人在上班和上进之间选择上香时，也有人在上班和上进之间选择上“香菜”！我以为白象出香菜泡面这事，已经够炸裂。我能理解宇宙的尽头是直播带货，但没想到直播的尽头居然是被绿。最近白象整了个香菜特效的直播，一夜变成了绿象。▶图源：Ayn 粒粒鸡01这两天走过路过白象直播间，网友都是两眼一黑，不对，是两眼一绿！！这个世界终究是颠了，白象为了卖香菜泡面，竟把自
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11月
文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边，因面粉、黄油和糖价格集体上调导致的蝴蝶效应，面包价格还在一路飙升，县城的精品烘焙面包店，从之前的排
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11月
3月27 日，奈雪的茶(2150.HK)发布 2023年年报，实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收近 52 亿元，同比增长20.3%；门店经营利润约8.29 亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率 17.7%，较上年上升5.9个百分点。据悉，奈雪的茶全国门店数约1800家，会员数突破8400万。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。01门店经营利润8.29亿元，较2022年大
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11月
逐浪新征程，未来更跨越。3月28日在上海旅游产业博览会、第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会盛会同期，由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，广州博泓国际展览有限公司承办的2024FOOD PLUS广州国际烘焙+食饮产业联展新闻发布会在上海国家会展中心隆重召开，以“未来更跨越”为主题共探食饮行业发展主旋律。此次新闻发布会备受各界关注，吸引了众多行业内外人士的目光。新闻发布会上，全联烘焙业公