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Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第九届FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会与第六届iSEE全球奖颁奖典礼将同期举办，以全球的视
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第九届Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会将于2024年5月9日-11日在国家会展中心（上海）举办！大会将围绕“产业链突围 共创新局”的主题，汇聚150+商业领袖和行业大咖、4000+品牌和产品决策人，通过全体峰会、品类&主题论坛以及全球创新品鉴等多个板块，从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落地解决方案，共同探讨产业链生态的核心价值，助力品牌实现细分品类占位与持续稳
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文：刘俊群来源：野马财经（ID：YMCJ8686）随手从便利店买瓶水，正带动巨大的商机，一度成就了农夫山泉的“钟睒睒”登顶中国首富。从1.5元/瓶的冰露，2元/瓶的农夫山泉、怡宝纯净水、娃哈哈纯净水，到3元/瓶的百岁山、20元/瓶的依云矿泉水、甚至上百元一瓶的进口天然矿泉水，市面上的瓶装水五花八门，支撑起的市场规模也非常庞大。据数据应用解决方案服务商“全拓数据”显示，我国瓶装水的市场规模预计在20
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文：七饭来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01排队2小时，只为一家苍蝇小馆子，餐饮风向变了？617.48万人“围攻”长沙，一家苍蝇小馆子火速蹿红，排队至少两小时，一口下饭菜，热辣销魂。之前人人都在排笨罗卜，今年却有人挖掘出了光脑壳。“下了飞机直奔的餐馆，每一道湘菜都是最爱，闭着眼，都好吃。”今年五一假期长沙最热门的餐厅莫过于光脑壳，藏身在一家巷子中，非常好找，看到人排队的就是了。朴实无华的招
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来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）最近我迷上了盖码饭。不是那种普通的快餐两荤一素的盖饭，而是那种湘菜口味的小炒菜盖码饭。自从我被这种迷人的食物俘虏了以后，只要是我家附近能点到的盖码饭商家，基本都被我翻了一遍牌子。过去几个月里，我是周一辣椒炒肉，周二小炒黄牛肉，周三爆炒猪肝，周四烟笋腊肉，周五酸辣鸡杂。这里还要重点推荐一下，我个人最爱的农家一碗香，有蛋有肉有油有饭，一碗下去，三
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倒计时3天，Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-11日在上海国家会展中心举办。对于瞬息万变的食品行业而言，竞争能力要求越来越高，产品、流量、供应链、科技、运营效率等等缺一不可。但不管从哪方面重点突击，破局的关键仍在创新二字。如何找到创新的方向？这要求企业能够“走出去，看出去”，见全球前瞻创新趋势、创新品牌、创新产品，与行业最懂创新的人交流、链接产业创新生态顶级资源，敢于与世界对话
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文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着消费观念的转变，人们的食饮目的逐渐从饱腹、美味升级为集营养、健康、时尚、体验等于一身的多元化需求上。在软糖市场中，众多品牌也将满足多元化需求作为产品的定位方向。4月27日，创立30年多年的国民级糖巧品牌金丝猴食品隆重推出果汁捏捏奶龙联名营养软糖。这是针对去年首款果汁捏捏软糖的一次全新升级。新品口味更加丰富，注入更
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文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）深耕华中市场的老韩煸鸡正在加速开拓华东市场。开年来，老韩煸鸡在华东地区动作频频——在上海落地首店，成立分公司……这家中式炸鸡品牌以华东市场为跳板，将门店开往全国各地。2023年下半年起，老韩煸鸡不断自我革新，调整产品策略。今年，又进行品牌3.0升级，定下了“深耕华中、开拓华东”的新发展战略。01上海首店月销售额破90万，成立华东大区加速拓店事实上，
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文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）首个上线“营养选择”标识的自营即时电商出现了。3月24日，在上海市卫生健康委员会指导下，上海疾控在官方公众号里宣布了该中心研制的饮料「营养选择」分级标识，在上海开始试行。据悉，该标识可综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分情况。随后，霸王茶姬、奈雪的茶、快乐柠檬、CHALI等新茶饮、饮料品牌官宣成为上海首批“营养选择”的标识试点。打开新茶饮品牌点单
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“不下牌桌，要参与到游戏里，这是我们的一个核心思路。”回顾品牌入华三年多的历程，联合利华植卓肉匠中国负责人张子骅这么总结。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）对一个植物肉品牌来说，这番坚持其实不算容易。从植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)初入中国以来，中国植物肉市场在短短几年走出了“过山车”般的行情，热度骤降后不少品牌已没有了“下半场”。不过，植卓肉匠拿到的“剧本”