乐竞体育APP平台-从负债百万到年收5亿，江西90后靠卖蛋糕，登上福布斯榜

文：王卓霖来源：天下网商（ID：txws_txws）2019年，KUMO KUMO在上海开出第一家店，专注于手工、现烤芝士蛋糕。品牌从门店装修、产品包装，甚至购物小票，均采用高饱和度的橙色，被网友称为“芝士蛋糕中的爱马仕”，又常常因为排队过长被吐槽“出餐效率低”“饥饿营销”。今年初，品牌开放合伙人的消息不胫而走，被业内人士关注。公开资料显示，品牌单店月均坪效超9万元，创下餐饮坪效的新纪录。截至目前

乐竞体育APP平台-人均100+的贵价汉堡，“割”不动了

文：张鳗鱼来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01哈比特汉堡上海门店全关，全国仅剩1家“事发突然”，The Habit Burger Grill（哈比特汉堡）在上海的全部门店“歇业关闭”。4月2日，上海世博园梅赛德斯奔驰文化中心场馆贴出一张告知函，文字写道：“哈比特汉堡已于2024年4月1日临时通知本场馆，因其自身经营原因，将结束营业……”不止一家门店，多位网友在社交平台上发言，称上海的哈比特

乐竞体育APP平台-现做现吃，便利店都开始“卷”到做食堂了？

文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）如今的快餐行业已经是肉眼可见的激烈，越来越多的快餐品牌纷纷内卷，同时也有不少跨界品牌开始涉足快餐领域，年初永辉超市开设15元自助快餐就已经吸引了不少消费者的眼球，而如今甚至连便利店都开始进军快餐行业，用“烟火气”来折服消费者的心了。前些日子，位于广州的一家711便利店开了一家小食堂，这是全国首家小食堂模式的门店，在店里能看到新开辟的一

乐竞体育APP平台-学胖东来的知名平价超市，开始大规模关店调整

文：灰灰来源：新零售（ID：ixinlingshou）在旺中旺生活超市的官方微信简介里，赫然写着“南昌市市政府菜篮子工程‘平价农副产品专营区’加盟超市”的宣传语。在大多数南昌人的心中，旺中旺也是平价、便民超市的天花板。然而，就是这样一家经营了38年的本土连锁品牌，也开始规模化闭店调整了。0110家门店接连关闭4月24日，旺中旺生活超市在其官方微信发布了一则部分门店闭店通知，引发了行业和消费者的关注

乐竞体育APP平台-9块9的风，最终还是吹向了轻乳茶

来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）不得不承认，如今的茶饮市场已经进入“轻乳茶”时代。根据饿了么数据显示，今年4月以来，推出“原叶茶+牛奶”轻乳茶的品牌数量同比去年增长近1倍，外卖量同比更是增长超过740%，原叶茶中，绿茶占比依旧最高，其次是乌龙茶和红茶。另据咖门统计，2023年茶饮品牌的新品中，含茶产品占72%。但市场风潮的骤然兴起，则让茶饮行业的同质化问题进一步显

乐竞体育APP平台-变革5个月后，良品铺子的“高品质路线”走向何方？

文：李休想来源：子弹财经（ID：zidancaijing）4月25日，良品铺子发布了2023年财报及2024年一季度报告。报告显示，2023年，良品铺子实现营收80.46亿元，净利润1.8亿元，总体规模保持稳健；一季度实现营收24.51亿元，较上年同期增长2.79%，净利润6248.28万元。自从去年11月底实施“降价不降质”的经营策略之后，这是良品铺子首次披露财报。可以看出，在去年业绩承压的基础

乐竞体育APP平台-中国折扣零售格局演变大猜想

文：天使湾老汪来源：联商网（ID：lingshouzixun）观点提要：·“Costco、山姆、ALDI、LIDL、优衣库、迪卡侬……我们在观察这一系列新型业态的群体性崛起之时，强烈地意识到其底层精神具有惊人的一致性。也因此，它们成长为电商冲击之下逆势增长的几种线下业态。绝非偶然。这些今日零售世界的逆行者，极有可能也预告了，下一个时期商业的主流哲学，将和过往极大不同。”·“在两个层面做减法。一个是

乐竞体育APP平台-产业链突围，共创新局！全体峰会干货重磅来袭丨Foodaily FBIC2024

过去一年，食品饮料行业从内到外都在发生着巨大变动。全球贸易格局正在重塑，国内零售商业环境也在经历着重大变革，中国特色新零供关系即将形成，消费分级更加明显。在科技、互联网等因素驱动下，全球信息流、供应链、渠道，正在以一种平坦化的方式呈现在每个利益相关体面前，空间的界限正逐渐缩小甚至被打破。新食品时代下，食品饮料产业结构变得更加复杂，竞争形势愈发诡谲多变。消费需求的变迁、渠道的巨变、产业的数字化、全球

乐竞体育APP平台-明治上海工厂业务扩大，明治集团中国市场投资建设再加码

2024年5月14日，明治制果食品工业（上海）有限公司雪糕新工厂举行了开业典礼，公司迎来里程碑式的业务扩大。该工厂耗资6.5亿元，于2022年开工建设，旨在进一步强化明治集团在中国的四大板块产能体系，紧跟中国市场扩大的趋势，持续推动业务增长。雪糕新工厂于2024 年 3 月20日开始正式投产，使得明治在中国的雪糕生产能力实现翻倍，并强化了对中国各地客户的供应体系。明治上海工厂业务扩大，明治集团中国

乐竞体育APP平台-海大厨海鲜水饺：民族瑰宝闪耀国际，双项赛事共襄美食盛誉

5月18日，大连这座海滨城市闪耀着双重的国际光辉。第22届大连国际徒步大会与2024年国际中体联足球世界杯同期盛大开幕，令全球的目光都聚焦在这座美丽的城市。而在这双重的国际盛事中，大连本土的海洋食品翘楚——海大厨海鲜水饺，以其卓越的品质荣膺为这两项国际大赛的官方食品赞助商。01国际赛场上的大连骄傲作为本土品牌的代表，海大厨在徒步大会中设立了别具一格的展台，吸引了众多徒步参与者驻足留影打卡，还现场派