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02月
会员店的风起云涌，不仅有山姆、盒马、Costco、Fudi，麦德龙也是重要玩家，甚至其重要程度仅次于山姆，只不过这一切被舆论掩盖掉了。 文：胡亚楠来源：零售圈（ID：retailsphere）麦德龙，趋于沉寂的名字。沉寂的正面是90年代末，他与沃尔玛、家乐福并称为“三巨头”时的辉煌。沉寂的背面，是一部分消费者对于他的记忆仅停留在当年的辉煌——“只有企业会员才能进”。2020年，山姆会员店在“查卡事
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文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年，无糖茶火热，带动瓶装茶品类进入高速发展新阶段。国际品牌三得利、立顿，本土知名品牌康师傅、元气森林、让茶等保持推新动作，各细分赛道的头部品牌依旧占据市场优势。同时，还有东鹏、青岛啤酒等品牌跨界入局茶饮赛道。此外，星巴克、奈雪的茶等现制茶饮品牌纷纷加码瓶装即饮茶品类，推出多款新品。另一边，现制茶饮赛道爆品频出，可
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文：李砚来源：品牌头版（ID：ceozhiku）最近，白象因为独特的“黑暗料理”，再次引发热议。一款名为“香菜面”的方便面，吸引了小红书、抖音等平台上各路博主的争相打卡。这款看起来绿绿的方便面，口味一言难尽。不少尝过的网友评价：“香菜面”一出，爱吃和不爱吃香菜的都统统沉默了。01再次爆火作为一个“老”品牌，白象近年来频繁登上热搜。大家应该还记得，2022年的315晚会上，因官博宣布“未与插旗菜业合
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02月
文：费南茜来源：窄播（ID：exact-interaction）今天我们聊的话题是折扣化浪潮，涉及到国内企业零食很忙、盒马、拼多多，涉及到的海外零售品牌包括奥乐齐、711、业务超市等等。之所以关注这个话题，是因为2023年以来，折扣、低价和性价比已经成为一种普遍的社会情绪，线上电商低价大战，线下零售纷纷折扣化，一些之前主打消费升级的品牌也开始降价了。大众消费品如果涨价或者高溢价，感觉就是一种原罪。
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02月
文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）过去，预制菜被喊打喊杀，没想到今年竟成为年轻人热选的年夜饭。除夕夜尚未进入倒计时，关于年夜饭的话题就已经登上了热搜。和往年一样，各地知名餐馆的年夜饭预定十分火爆，甚至出现“一桌难求”的现象。与此同时，可以自己在家操作的预制菜，也成为不少消费者的选项之一。在微博上“年夜饭预制菜消费，7成是年轻人”的话题已经获得3861万阅读，引发了2
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尽管外部环境充满挑战，星巴克中国在第一季度凭借持续的产品创新、全渠道战略，以及伙伴们的不懈努力，实现了不俗的增长，继续保持在中国高端咖啡市场的领导地位。本季度各项数据保持增长，业务持续向好。• 第一季度实现7.35亿美元净收入，同比增长20%（去除汇率变动影响）。• 第一季度同店销售额增长10%，同店交易量增长21%。•第一季度净新增门店169家，新进入28个县级市场，门店总数达6975家。•今年
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司美格鲁肽过去一年的高光表现说明，安全有效地减重既是巨大且未被满足的市场需求，更是持续且激烈的研发竞争。 文：文思敏、陆彦君来源：第一财经YiMagazine（ID：CBNweekly2008）2023年，以辉瑞为代表的新冠概念产品和公司逐渐从人们的视线里淡出，诺和诺德的股价则因其减肥及糖尿病药物产品司美格鲁肽的大卖而一飞冲天，甚至带动了一场为期数月的减肥药物行情。1月31日，诺和诺德发布2023
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Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、盼盼食品集团旗下伽那推出「清香米乳」，主打百搭型调饮基底2、打造“5度微醺的西梅汁”，醉鹅娘×汇源推出新品「西梅红酒」3、成《繁花》剧集首个新茶饮合作品牌，喜茶《繁花》联名活动上线4、提纯乳基底搭黄油，必如食品「黄油牛乳」新品上市公司新闻5、星巴克中国发布最新财报，净收入同比
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02月
文：沈方伟 管艺雯来源：晚点LatePost（ID：postlate）2024 年 2 月 2 日，美团董事长、CEO 王兴宣布了公司最高决策机构 S-team 的组织调整决定，具体如下：美团平台、到店、到家、基础研发等由高级副总裁王莆中负责，王莆中此前为到家事业群负责人；大众点评、SaaS（餐饮管理系统）、骑行、充电宝等由高级副总裁张川负责，张川此前为到店事业群负责人；无人机、境外业务直接汇报给
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02月
文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）火锅又卷出“新物种”？近半年，上海新增10多个云南酸菜火锅品牌，走红魔都之后，北京、哈尔滨、青岛、合肥、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市也都冒出了一批云南酸菜牛肉火锅门店。云南酸菜牛肉火锅到底什么来头？红餐网了解到，云南酸菜牛肉火锅是云南具有民族特色的酸汤火锅，辣味的锅底中加了酸萝卜丝与酸菜，形成独特的酸辣风味。01云南火锅，走红魔都这波云南酸菜