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01月
文:陈星星来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)今年1-10月份,限额以上超市销售同比增长4.7%,同期社会消费品零售总额增长4.3%。这是2023年以来,超市销售增速首次超过社零总额。11月份,在社零总额增速下降的情况下,超市销售并未受此影响,依然实现了4.7%的增长。线上的市场份额则呈收缩态势。今年以来,实物商品网上零售额在社零总额中的占比为25.9%,较去年同期下降
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01月
以更近的距离、更快的服务、更频繁的互动、更懂消费者的生活节奏,重新定义“家庭采买”模式。 文:王宪裕来源:零售商业评论(ID:lssync)根据《日本经济新闻》最新报道,日本全家FamilyMart在高物价环境下做出了一个不同寻常的决策:反向补贴鸡蛋价格,并将原本仅周五限定的折扣扩大至全周适用。折扣后价格在295至315日元之间,不仅低于日本7-ELEVEn与Lawson,甚至比不少食品超市还要便
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01月
文:郑栾来源:深氪新消费(ID:xinshangye2016)一家主打平价西餐的企业,火了。2025年整体业绩增长超过63%,同店增长18%,一年营收超过20多亿元,新开了160多家店。在小红书上,凭借49块9的大学生套餐,它被亲切地称为“碳水大王”。最近,这个品牌还将门店开进了上海的核心商圈,准备用超高的性价比征服挑剔的上海消费者。它不是被媒体竞相报道和研究的萨莉亚,而是中国本土的西餐品牌——比
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01月
文:张思遥来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)“便利店这门生意不够性感。”一位便利店创业者在决定离开这条赛道时说道。与他同一批进入便利店业态的创业者,大多是被资本吸引而来。不少投资方和创业团队有着5年做出一个上市公司的计划,所谓“性感”亦是指足够大的想象空间。但实际情况是,资本或许可以驱动科技等一些确定性较强的项目快速做大,却难以在消费领域让更多消费者走进一家便利店。城
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01月
文:会写字的机器猫来源:新消费智库(ID:cychuangye)据《中国饮品快报》报道,麦记牛奶公司门店已突破700家,并宣布了年开千店的激进目标;而获得喜茶创始人聂云宸等投资的赵记传承,全国门店已超过650家。由新茶饮品牌茶颜悦色以店中店形态推出的【酥山糖水铺】也在加速扩张,而更多茶饮巨头古茗、COCO等都在跨界卖糖水,一股新糖水风口悄然而至。作为对比,传统糖水巨头满记甜品与鲜芋仙已显疲态:根据
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01月
来源:新调味(ID:htlytwyx)从基础调味料升级上市,到品牌跨界联名推出创新产品,再到功能性食用油、特色风味复合调味料的全面开花,数十种新品共同勾勒出2025年末新品发展的整体趋势。新调味注意到,在这些新品中,减盐、有机、功能化、小包装、特色风味、场景细分,这六大方向已然成为粮油调味品行业产品创新的核心方向;2026 年日益临近,这些创新方向大概率会成为行业新趋势、新风口。多赛道发力,新品遍
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01月
文:安安来源:食安时代(ID:shianshidai)低GI食品这两年经历了高速发展,但光鲜背后也存在一些问题,部分品牌借概念营销吸引流量,检测标准不统一与第三方报告可信度不足等正不断削弱消费者的信任基础。同时,行业面临产品创新与供应链等多重挑战,在应对现存问题之余,预判下一个健康趋势指标已成为行业布局未来的关键。“低GI”标签:是真科学,还是新营销话术?这两年,低GI正逐渐成为食品行业的新热点,
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01月
文:懂酒哥来源:懂酒谛年轻人用劲酒搭配红糖姜茶,成为社交平台追捧的“姨妈神仙水”;长辈们囤着人参保健酒,将日常滋补融入三餐,这届消费者对养生的执念,将养生酒赛道烧得火热,在白酒行业整体放缓的当下,这份“热度”着实抢眼。但热闹背后,问题也随之而来,这场热度究竟是大健康战略催生的真实需求爆发,还是流量裹挟下的短期炒作?当白酒巨头纷纷入局,与传统玩家同台竞技,养生酒赛道的竞争逻辑正在发生怎样的变化?养生
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01月
文:Jolene来源:剁椒Spicy(ID:ylwanjia)2025年,茶饮咖啡联名已经成了许多品牌的日常动作。热闹仍然在继续,但增长的边界似乎也已经显现。今年,剁椒Spicy的统计范围扩大到47个茶饮咖啡品牌。它们在今年1月至12月进行了240次联名,与去年相比规模略有缩减,但29次的明星代言和合作补上了这一空缺。繁盛仍在,玩家更多,节奏却更理性。瑞幸、霸王茶姬和茉莉奶白仍在联名赛道的前端冲刺
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01月
文:Hermia He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:三养食品三养火鸡辣酱,还能刷东北烤串儿?近日,陆续有网友发帖称,在逛街的时候偶遇了三养的火鸡辣酱。不是在货架上,也不是在广告牌里,而是在炊烟翻滚的夜宵摊边。摊位上,随炊烟一同飘散的,还有三养火鸡辣酱醒目的标语:“好吃极辣”。小红书上,打卡帖迅速涌现:“夜宵配它真的香到跺脚、辣到上头”、“路边的烟火广告牌亮起