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09月
来源:营销案例精选(ID:m-cases)这段时间的肯德基,全身散发着资本家体恤劳动人民的善心光环。比如送金子。在指定疯四日联名周大生,发起金子抽奖。当然,以我的手速和运气,金子绝对和我是无缘了……再比如推出9.9元咖啡的活动。先是有网友发现,消费者可在3月29日至4月7日于指定门店领取一张9.9元咖啡优惠券,供全场咖啡产品使用。接着,精选君发现还有新品限时领券的活动,消费价格仍为9.9元。更离谱
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09月
文:冯晓亭来源:融中财经(ID:thecapital)奈雪的茶之后,“茶饮第二股”终于来了。4月23日,茶百道(02555.HK)顺利在香港联交所主板挂牌上市。按照此前茶百道消息,其此次IPO发行价为17.5港元,发行1.48亿股,募资总额高达25.9亿港元,也让茶百道成为2024年迄今为止最大型的新股。然天公不作美,茶百道上市首日低开10.06%,报价15.74港元,击穿17.5港元的发行价。截
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文:安安来源:食安时代(ID:shianshidai)随着健康化风潮的来袭,椰子水凭借其天然、低糖、无脂肪的特点在市场中深受欢迎,吸引不少企业布局椰子水领域,并纷纷推出主打新鲜健康的100%NFC椰子水产品,但市场迅速发展的同时一些问题也逐渐显现。在椰子水赛道发展起来后,原料价格猛涨,且目前较为依赖进口,面临供应链不稳定的风险。从产品价格上看,市场中椰子水价格普遍偏高,且不同品牌间差距较大。从产品
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Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会,是Foodaily每日食品专为食品饮料行业产品决策人打造的一场融合了高峰对话、创新探索与智慧碰撞的“顶级舞台”,这里是全球食品行业创新的风向标,也是中国极具影响力的行业创新大会!我们始终聚焦“产品创新”,着眼于产品和品牌从0到1、从B到C的创新推动与落地;通过全体峰会、品类和主题论坛、全球创新品鉴等多个版块,从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落
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09月
文:Zien来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)01什么是真菌蛋白20世纪60年代,真菌蛋白最初由英国研究人员发现。20世纪70年代中期,经过研究测试,确定真菌蛋白适合人类消费,可以进行大规模生产及销售。1985年英国批准真菌蛋白可用于食品,同年1月,英国开始销售真菌蛋白食品,往后欧盟、美国、挪威、台湾等地都可使用销售。英国Quorn是第一个将真菌蛋白生产食品的企业,以Fusarium
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09月
文:田梅梅来源:三联生活实验室(ID:LIFELAB2020)打工人苦吃饭久矣。为了解决吃饭问题,前有自制糊弄饭,用各种底料乱炖一切,后有止步于食材组装的白人饭,只求能够维持生命体征。但是,正当大家以为白人饭就是年轻人摆烂饭的终点时,有人却琢磨出了更极致的吃法——干巴lunch。看上去是简装食物,实则在干巴门徒心中,有一整套严格的干巴lunch“硬”标准。首先,作为饭托,面包必须达到一定风干硬度,
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09月
文:苏苏来源:餐饮O2O(ID:coffeeO2O)从蜜雪冰城的36000家门店,到瑞幸咖啡的18000家门店,再到茶百道、沪上阿姨、甜啦啦、书亦烧仙草、古茗等品牌相继向万店进发,具备标准化与零售基因的饮品赛道,已成为餐饮中最具万店基因的赛道。但即便如此,在市场持续加速洗牌的当下,任何饮品品牌想要真正成就万店也不容易。那么,饮品的品牌们该怎么做呢?3月28日,餐饮O2O联合预制菜食材之家、什么值得
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文:内参君来源:食品内参(ID:fbc180)饮料消费旺季还未完全到来,但厂家们已经在摩拳擦掌。涨价、降价、推新品、拓价格带、建厂、花式营销......3月以来,厂家们围绕饮品展开的各种竞争,已经渗透到产业链的各个环节了。可以想象,即将到来的水头大战,将是怎样一幅激烈的场景。虽然企业端供应的产品和服务越来越多元,但下游的消费者,消费行为愈发趋于理性,一个重要表现是,在追求性价比的同时,也越来越看重
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09月
文:任建新来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)在各行业都严重内卷的当下,没有谁可以躺赢。4月25日晚间,休闲零食头部企业良品铺子披露了2023年度报告:实现营业收入80.46亿元,归母净利润1.80亿元。在周期性承压的情况下,总体稳住了基本盘。同日披露的2024年一季报显示,公司营业收入已重回增长轨道,同比增长2.79%至24.51亿元。因为终端主动让利,公司归母净利润同比下降57.9
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09月
文:李木木来源:伯虎财经(ID:bohuFN)被折扣业态搅动一池春水的休闲零食行业,分化正在初步显现。近日,三只松鼠、良品铺子、盐津铺子,纷纷发布2024年一季度的财报。三只松鼠一季度营收36.46亿元,同比增长高达91.83%,净利润为3.08亿元,同比增长60.80%。这得益于它延续2023年的变革成效,以及“高端性价比”战略的有效实施,通过新供给体系,实现了终端产品更具性价比,同时保持核心品