乐竞体育APP平台-解读餐饮“新五感”，年轻人追捧的到底是什么？

来源：时趣研究院（ID：SocialTouch2020）临近618，“这届年轻人”又被观察了。从朋克养生到约饭搭子，从打卡“低分餐厅”到偏爱“反向消费”……毛坯和精致、抠门和大方并存，看起来矛盾但又不完全矛盾。在听劝和自我之间反复横跳，也在追求着极致的身心自洽。有没有感觉到我们今天对餐饮的需求和过去是不太一样的，以前出去吃饭关注的是色香味型俱全，都是功能价值，今天则进化出了松弛感、存在感、原生感、

乐竞体育APP平台-救命，安徽人快把北京人钓成翘嘴了!

来源：槽值（ID：caozhi163）“众所周知，老北京没有公路，全是地道。”尽管一再被称为美食界的兵家不争之地、美食荒漠界的MVP，但得承认——北京又的确能拿出些东西，让饕客们一饱口福，比如：烤鸭。宫廷名菜必须有它，外地人打卡清单少不了它。在吃这件事上，没有什么在能代表北京这件事赛过它。图源：图虫创意可如果你问，想带亲人朋友吃顿“北京烤鸭”，会选全聚德、便宜坊、还是大董？答案或许都不是。热知识：

乐竞体育APP平台-一个胖东来背后，是一批老板早该被淘汰了

文：毕亚军来源：华商韬略毕亚军（ID：hstlbyj）改造步步高，改造永辉超市，后面还有一堆排队挂号等着被改的……而且从报道看，无论“救急救难”，还是“救死扶伤”，都是免费帮忙。曾被诅咒走不向全国的胖东来，或许从未想过自己会这样走向全国：被早就走向全国，也曾风光得多的同行，邀请到全国各地去教他们做生意。从公开信息看，胖东来的改造也的确成效显然。比如，湖南长沙的步步高梅溪湖店，胖东来去之前平均15万

乐竞体育APP平台-上游牧场纷纷直接切入鲜奶赛道，将会改变什么？

文：王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）说起来，上游牧场直接进入终端消费渠道，或孵化自有乳品品牌举动，其实，并不是一件新鲜事。比如，中国乳业著名大型规模牧业集团之一----现代牧业很早便未雨绸缪，推出“三只小牛”消费液奶品牌，并进入以电商为主的渠道进行销售；而另一大型牧业集团----中国圣牧早已推出“圣牧高科”有机纯奶，并已在终端市场上厮杀多年，积累了一定的业界知名度。但受限于奶牛养

乐竞体育APP平台-鸣鸣很忙的「万店」和三重启示

文：肖卓来源：深响（ID：deep-echo）6月12日，据鸣鸣很忙集团披露，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，同时，集团名称正式变更为鸣鸣很忙集团。根据第三方机构弗若斯特沙利文认证，鸣鸣很忙集团全国门店数位居零食连锁行业第一。这是个值得多角度观察的事件——一来，消费环境在变化，行业热点是业态迭代、价格力、平价高质，鸣鸣很忙在各方面都符合趋势；再者，过去只有便利店、快餐品

乐竞体育APP平台-被华润怡宝“硬控”的纯净水赛道，农夫山泉和元气森林为何都在疯狂涌入？

被华润怡宝“硬控”的纯净水赛道，在这个夏天变得热闹起来：在农夫山泉之后，元气森林也在蠢蠢欲动。 文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）最近元气森林在其电商旗舰店就上线了一款纯净水产品。小食代看到，该新品设计简洁，主打“0钠”“清冽甘甜”等卖点。这是元气森林推出的首款纯净水产品。在今年更早之前，农夫山泉高调地推出了“刷屏”的绿色瓶装饮用纯净水。这是农夫山泉自2000年宣布不再生产纯净水之后的再

乐竞体育APP平台-无糖、大包装……中国消费者的口味变了吗？

2023年饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一，但要想使其持续，未来的竞争力将在下沉市场。 文：陆彦君来源：第一财经YiMagazine（ID：CBNweekly2008）在宏观经济缓慢复苏的当下，饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。消费者研究和零售监测公司尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》（以下简称《展望》）显示，2023年，快消品整体销售额同比微跌0.5%，饮料行业销

乐竞体育APP平台-这家来自墨西哥的企业，如何成为世界面包龙头？

文：金梅来源：砺石商业评论（ID：libusiness）2007年，89岁高龄的Don Lorenzo Servitje（后称劳伦索）先生仍坚持每天到公司上班，他办公室的墙上挂着一幅书法作品，上面写着两个字——“面包”。10年后，他作为世界上最大的面包企业宾堡集团的创始人与世长辞。彼时的他拥有5000多种产品和150多个享有盛誉的品牌。2023年，宾堡集团总销售额达到226.6亿美元（折合人民币约

乐竞体育APP平台-胖东来可以复制吗？

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）零售业面对的艰难处境下，步步高梅溪湖店业绩短期内实现的数十倍增长，为众多业绩下滑的企业指出了一个可供参考的方向。同一时期，胖东来调改永辉的消息公布后，永辉股价随即涨停，也足以证明复制胖东来为行业带来的信心。零售企业学习胖东来的风潮形成已久，与之伴随的争论也始终存在。在胖东来能否被复制的问题上，行业内有两种典型的观点。一方认为

乐竞体育APP平台-粉丝龙头留不住“粉丝”，股东上演“大逃离”

文：王亚静来源：子弹财经（ID：zidancaijing）5月29日，双塔食品发布公告称，控股股东君兴农业在解除质押当天再次质押1050万股股份，占其所持股份比例的2.60%，用于担保。图 / 双塔食品公告这已经是君兴农业今年第五次质押公司股份。不仅如此，君兴农业在去年还减持了公司2000万股股份。2023年9月14日、15日，君兴农业通过大宗交易的方式减持公司股份855万股、1145万股，减持均