董秘信箱
投资者关系互动平台
客户留言
08
03月
来源：品牌头版（ID：ceozhiku）如果进入调整期的2023年，白酒行业仍然有一道光的话，那一定是茅台。 据统计，目前披露业绩预告的A股上市公司中，有4家公司预计2023年归母净利润在百亿元以上。其中，茅台以净利润735亿元位居榜首。 值得注意的是，今年茅台利润总额首次迈入1000亿大关。 10亿、30亿、50亿、100亿，白酒企业往往用这4组数据评价一家酒企的成长性，从10亿到50亿相对容易
07
03月
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）现在的方便面有多卷？回望2023，方便面市场可谓卷出新高度！街头自制#大块牛肉泡面#爆火，让多家品牌入局“大块肉” 高端产品线赛道；冬阴功、小龙虾、甚至臭豆腐火鸡口味，各种新奇口味层出不穷；更为奇葩的是，白象推出“香菜面”，今麦郎推出“「绿色」红烧牛肉面”，不过就连康师傅自己也都开始卷自己，整出“牛茶面”（康师傅红烧牛
07
03月
文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：职业餐饮网）超市巨头永辉，在福州、浙江等地新开“快餐厅”！主打现炒现做的“自选模式”，人均15元！纵观各大商超最近的新动作，不难看出今年似乎格外重视餐饮板块。像是宜家也在大连、上海等地宣布推出88元自助晚餐。那究竟永辉的快餐厅有着怎样的新模式？它的杀入又是否会搅动如今早已内卷严重的快餐赛道？01永辉新开“自选快餐厅”，人均15元！对于年轻人来说，如今哪里有性价比，哪
07
03月
数字化应用不应成为限制消费者权利的工具，不应成为攫取消费者个人信息的借口，更不应成为阻碍大众消费的壁垒。 文：汪真来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）“你好服务员，点单。”“扫码点单。”“你好服务员，买单。”“扫码买单。”扫码点单、扫码结账、扫码开票……曾几何时，“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单，服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被
07
03月
文：王灰来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）在全国不少城市的热门商圈，点外卖基本都能搜到“赌上厨师生涯的炒饭”的这家店。仿佛一场大厨集体自证事件，比中华小当家的信念还要深刻。直到你点上一份他家的炒饭，会发现不同的厨师对职业生涯的追求一模一样：咖喱或牛肉味蛋炒饭上盖着卤鸡腿/烤肠，还有两块鱼豆腐和一把增味的萝卜丁。图源：外卖APP味道则众说纷纭。有人表示还算对得起价格，也有人认
06
03月
文：芥末之父来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）扩品类、挖原料、拓渠道，果汁品类谋变进行时。近年来，饮料市场竞争激烈，新品迭代快，新老品牌轮番上阵，在“内卷”上头的饮料市场，果汁品类整体呈波动增长。凯度消费者指数与贝恩公司联合发布的《2022年中国购物者报告，系列二》显示，在2021年3季度至2022年3季度的一年中，果汁为饮料销售额增速最快的细分品类，增幅达22%。2023年以来
06
03月
文：Rae睿来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）众所周知，Tims最重要的两个属性：贝果和贝果。小红书搜索Tims最爱，10条笔记里7条是贝果，还有两条是其他饮品。当然，倒不是说Tims咖啡不行，这恰恰说明，品牌的本土化做得很成功——因为据官方介绍，除了鲜萃咖啡以外，其他饮品产品几乎都是本土独立研发，比如生椰冷萃、不止拿铁等等。但正如网友说的，跟贝果比起来，咖啡在Tims的
06
03月
近年来，伴随经济的发展与市场的变化，消费者的需求日渐多元化、个性化，越来越多的乳企也将目光聚焦在细分赛道上。 来源：新乳业（ID：newdairy）以酸奶品类为例：有这样一家企业，凭借“宽度一公分，深度十公里”的发展理念，聚焦低温酸奶，研发出蒙古族酸奶、天边的额吉、八旗菌凝酪等一系列草原特色酸奶产品，挺进一线市场，赢得了众多经销商和消费者的青睐。它就是来自“中国草原酸奶之都”乌兰察布的内蒙古兰格格
06
03月
最新数据显示，新茶饮赛道开创者奈雪的茶已开业加盟门店突破150家。记者了解到，截至1月底，奈雪全国门店突破1700家，其中已开业加盟门店超150家，已完成选址的门店突破300家，缴纳10万意向金的加盟商已突破1000人。呼伦贝尔、龙岩、商丘等多地加盟门店单月营业额突破70万，成为本地茶饮品类消费地标。2023年7月20日，奈雪正式开放事业合伙人业务，进入“直营+加盟”双轮驱动时代。财报显示，奈雪在
06
03月
文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01单月开20+店，近100万篇讨论今年“有料小锅”准备起飞这个冬天，比火锅还要火爆的品类是什么？内参君在1月25日搜索企查查数据，成立一年内的、显示“在业、存续”的新增“砂锅”注册企业为12424家；成立三个月内的、显示“在业、存续”的新增“砂锅”注册企业为2892家。抖音上，#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。“成都新晋排队王”罗妈砂锅已经将