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12月
文:沈庹来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)中国版星巴克、中国版迪士尼、中国版百威英博……似乎都没有争议。唯独中国版的麦当劳和肯德基,仍然没能分出最终的胜负。运营标准化、食品工业化、产品有特色、模式可复制,按照这个标准,中式连锁快餐中,最像麦当劳的,不是海底捞和九毛九,也不是乡村基和老乡鸡,恰是老娘舅。它是新中式连锁快餐的开创者之一,创业之初便确立了厨房与门店分离的经营模式,经过24年
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12月
文:ljl来源:剁椒Spicy(ID:ylwanjia)新茶饮的中场战事,由多家品牌集体交表冲击IPO开启。进入2024年,新茶饮品牌掀起上市潮,1月2日古茗和蜜雪冰城双双向港交所提交招股书,接着2月14日沪上阿姨交表,最近的动态是去年八月交表的茶百道更新招股书,同样拟在港交所上市。资本助推下,茶饮品牌疯狂加盟冲击万店。根据招股书信息,蜜雪冰城是第一家过万店的茶饮品牌,截至2023年9月30日,全
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12月
文:齐敏倩来源:三亿世代(ID:Sanyishidai)北京南六环附近的一座三层小楼,是南城香(连锁快餐品牌)的中央厨房。这个外表酷似仓房的建筑,没有气派的大门和显眼的标识,只在右上角留着南城香的logo。走进楼里,饭菜香扑鼻而来,南城香总部以及创始人汪国玉的办公室就在这座楼里。汪国玉的办公室只摆放着一张茶桌,他没有秘书或是公关,每次有人到访,都是直接联系他,他到办公室门口把人迎进来,再泡上一壶茶
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12月
又是一年春风绿,在第十七个“世界自闭症日”来临之际,新茶饮头部品牌奈雪的茶联合字节跳动公益、上海同达人本儿童关爱发展中心在上海举办春日茶会,邀请十余名“星星小画家”,闻香品茗一杯春茶,并在茶饮杯上作画,画出孩子们心中五彩缤纷的春天,以这场特殊的活动呼吁更多人关注“星星的孩子”的成长。01在奈雪的茶画出春天,“艺术+公益”守护“星星的孩子”在上海的奈雪静安万象门店里,茶香袅绕,热闹而温馨。数十位星星
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12月
文:祥燎来源:金错刀(ID:ijincuodao)淀粉肠“塌房”,让无数人破大防了。网友形容:知道淀粉肠有骨泥的悲痛,不亚于华妃知道欢宜香里有麝香。从这几天的热搜榜上淀粉肠的出现频率,就能明显感觉到大家究竟有多心痛。#没想到淀粉肠也有塌房的一天#、#淀粉肠塌房的48小时#、#淀粉肠你伤了小孩哥的心#等话题,像连续剧一样接连播出,登上热搜榜。原本火爆的淀粉肠生意,如今也无人问津了。有网友拍到,一位大
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12月
文:张雪梅来源:时代财经APP(ID:tf-app)从去年推出“移山价”与山姆开战,到停止开通新的会员,盒马的折扣化战略在争议中步步深入。但在3月6日,#盒马被曝清货关门#相关话题登上微博热搜榜。今年以来,盒马广州海珠店、大连中山店等门店陆续闭店。盒马在官方微博作出回应,称“各地盒马撤柜关门”是由于物业合同到期和个别商场不景气等原因。其表示今年上半年盒马将会在全国范围内关闭6-7家门店,并计划年内
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12月
文:苏子秋来源:首席品牌观察(ID:pinpaigcbao)“等我有钱了,一定要在全世界种满香菜。”社交平台上,曾有人向香菜发出了如此炽热的表白。但很快,“讨厌香菜党”隔空喊话,“等我有钱了,一定要把全世界的香菜都拔光”。在食品界,似乎很少有像香菜这样的品类,让爱吃党和不爱吃党无法做到互相尊重,而是水火不容。但就是这倍受争议的香菜,却成了不少品牌的“财富密码”,还做出了备受年轻人喜欢的爆品,比如白
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12月
近日,高端鲜奶新标杆每日鲜语宣布成功获得中国香港食环署的进口准入,正式登陆香港市场,旗下高端鲜奶产品已全面铺开至全港惠康、百佳、永旺、7-11等超过千家超市门店,为香港消费者带来高品质鲜奶新选择。为确保在中国香港市场的优质服务与高效运营,“每日鲜语”坚持每批次产品在封装后最短时间抵港上架的原则,运用行业领先的低温冷链技术和高标准的低温储藏管理机制,以更大程度保障产品的鲜活品质。同时,中国香港市场的
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12月
据中国新闻网报道,中国商业联合会18日表示,《粽子》食品法典国际标准正式发布,这是全球首个中国传统节令食品国际标准。当天,由中国商业联合会主办、五芳斋承办的《粽子》食品法典国际标准发布会召开。据介绍,《粽子》食品法典国际标准是中国商业联合会继制定《非发酵豆制品》国际标准后,再次代表我国在国际食品法典委员会主导提出并组织制定的又一项中国传统食品国际标准。该标准于2023年12月在联合国粮农组织和世界
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12月
文:Lyra Liu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)作为2024开年大剧,已经落幕的《繁花》时下热度依然不减。除了对演员、情节和取景地的热议外,每部热播剧与品牌的联名也总能成为新的话题。Foodaily发现,在王家卫的镜头之下,不仅人物刻画细腻,连广告都仿佛与剧情融为一体,成为剧中的“隐藏彩蛋”。据统计,《繁花》合作品牌达40+,单集广告露出高达10+。这样高频率的广告植