乐竞体育APP平台-“鹌鹑蛋”突围，从新中式零食的进化中挖掘创新机遇

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近年来，新中式风潮在零食界越刮越猛。川卤、糟卤、热卤，不同地域的卤味生鲜变身小袋包装零食，走向全国市场；把辣条做得更麻辣、酥脆，从麻酱火锅汲取灵感创新魔芋素毛肚麻酱口味，辣条、魔芋零食也开始频频焕新......中华全国商业信息中心数据显示，2022年中国休闲零食市场规模达1.5万亿元，同比增长11.6%。在竞争越来越卷

乐竞体育APP平台-被甘肃天水带火，重获高关注度的麻辣烫能顺势进入改革深水期吗？

文：李春婷来源：筷玩思维（ID：kwthink）近期，甘肃天水麻辣烫在各大社交平台频登热搜榜，有人跨越2700公里专程去吃。天水麻辣烫爆火主要源于以下几个方面：1)、价格便宜，配料丰富。有多样荤素搭配的串串可以选择，再加上因天水独特的地理气候所产的花椒、辣椒、手擀粉、食用油的标配，使一碗鲜香麻辣俱全的麻辣烫吃起来更加馋人。2)、门店服务态度好。进了天水的麻辣烫店，顾客能感受到被重视和尊重、有种到家

乐竞体育APP平台-奈雪的茶联合上海市卫健委上线首批“营养选择”标识 推动新茶饮迈入健康时代

奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标「营养选择」标识。 3月27日，奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标「营养选择」标识。据了解，奈雪的茶作为上海卫健委组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单位，最早一批落地「营养选择」标识，不仅在业内率先为现制鲜果茶标注营养等级，也是首个RTD产品（瓶装饮

乐竞体育APP平台-淀粉肠厂商惊魂72小时：自证声明满天飞，董事长直播吃烤肠

文：关关来源：冻品头条（ID：dptoutiao）01塌房72小时，淀粉肠就没从热搜下来过网红名吃淀粉肠正经历出道以来最大滑铁卢。起因是在315期间，有媒体爆料称：淀粉肠内掺入了一部分骨泥。“骨泥”之争的源头，出自报道中河南一淀粉肠生产厂家的工作人员之口。报道中，该工作人员的原话为“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。结合当时的语境来看，“都是”二字究竟是只指自家产品还是对整个行

乐竞体育APP平台-香飘飘Meco杯装果茶分羹千亿新茶饮市场，黄金“钱景”狂吸经销商

展城融合、一城两馆，再度升级的成都春糖会堪称“春糖节”，超大规模吸引了大批国内外客商前来选品、洽谈和交流。在世纪城新国际会展中心6号馆，客流如织，人山人海，走进展馆问询的经销商络绎不绝。在“国民奶茶”香飘飘旗下的香飘飘Meco杯装果茶展区，多种口味的果茶派饮、派送吸引了很多客商驻足参与。很多人在品尝之后表示香飘飘Meco杯装果茶果味纯正、酸甜适中，不输茶饮店现制茶饮；一位来自天津的经销商在行至该展

乐竞体育APP平台-蔓延一年的火锅价格战：先卷死同行，再卷死自己

无论是铺天盖地的低价代金券，还是品牌们推出的性价比子品牌，抑或再度翻红的小火锅，无一不彰显了性价比正成为影响火锅行业走向的关键词。 文：青翎来源：观潮新消费（ID：TideSight）性价比是2023年所有消费赛道的关键词，具体到火锅行业则演化出了愈演愈烈的价格战。无论是铺天盖地的低价代金券，还是品牌们推出的性价比子品牌，抑或再度翻红的小火锅，无一不彰显了性价比正成为影响火锅行业走向的关键词。品牌

乐竞体育APP平台-高端茶饮，不再执着开大店

文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01高端茶饮，舍弃大店随着市场环境的变化，高端茶饮品牌正在进一步舍弃其大型店面。上海金地广场，喜茶将其宽敞、设有休息区、有独立入口的200平米门店，让给了Popeyes，自己则转而开设了一个简约的小档口。装潢看起来和下沉的加盟商门店没什么不同。北京的荟聚中心，喜茶把主中庭门口的大店腾给了Shakeshack，自己则换到一个被电梯遮挡的位置上。青岛万象

乐竞体育APP平台-售罄！娃哈哈这场报复性消费因何而生？

文：华姐来源：营销前线（ID：MarketingCase)民营企业家宗庆后逝世后，关于他干企业的精神“一心一意做产品、搞实业，一心一意为中国老百姓提供最实惠的必需品”被广泛关注与传播，而感动了无数网友，也让他创办的娃哈哈品牌备受关注，大众纷纷选择购买产品，以表示对一代企业家的缅怀与尊重。01因情绪驱动的野性消费有人说，这是一场由情绪感染而产生的野性消费，也有人认为这是一场全民跟风行为……对此，华姐

乐竞体育APP平台-深度测评！夸父vs喜姐，谁能成为“炸串第一股”？

文：黑天鹅来源：独角Mall（ID：mallnews）“90后，融资5个亿。”一时，袁泽陆被吹上风口浪尖。时间回到2015年，那会儿袁泽陆还不知夸父炸串为何物，刚从百度辞职，一心扑在他的“西少爷肉夹馍”。夸父炸串创始人袁泽陆彼时，王宽宽已经在南京新街口创办了第一家喜姐炸串（下文简称“喜姐”），为“9平米的门店，日销7万”的记录欣喜不已。高光时刻的王宽宽，半年狂揽3.7亿，赚得盆满钵满，被誉为“炸串

乐竞体育APP平台-低碳水，真能吃出快乐感？看这个英国品牌如何靠一款宝藏原料做到 | 新XIU

文：Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年11月，中国营养学会发布《中国居民膳食营养素参考摄入量》。报告显示：国内成年人肥胖比例超过50%，中国已跃升为全球肥胖人口规模最大的国家。瘦身、体控、燃脂、轻食......围绕着减肥这项国民健康刚需，食品赛道上新品不断、黑马频现。各类减肥概念中，代餐类产品一直热度不减，短短3年间市场规模已超千亿元。然而，很多