乐竞体育APP平台-“长江三鲜”成春季顶流 盒马花式解决江鲜“难”吃痛点

又到一年“咬春”季，各种春花、春菜陆续上线。近期，在盒马门店“长江三鲜”也已悉数上线，这是盒马第二年在全国范围上架刀鱼、河豚、鲥鱼。不少消费者发现，今年盒马的刀鱼馄饨、白汁河豚的价格相比往年更加亲民，颇有高端食材“飞入寻常百姓家”的趋势。明星单品白汁河豚的价格从99元降至69.9元；市面上要40元左右一份的刀鱼馄饨，盒马的售价为29.9元，不仅如此，“长江三鲜”在北方也打开了市场，走上京城老饕的餐

乐竞体育APP平台-面向未来发展趋势，ADM携前沿解决方案及后生元新品亮相FIC 2024

2024年3月21日，上海——近日，营养领域的全球前沿企业ADM以“今天，让未来变成可能”为主题亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2024)，展位号：51K60-L61。基于食品保障、健康以及可持续发展三大全球宏观趋势，ADM针对食品，饮料和膳食补充剂三大核心品类，全方位展示了香精、植物蛋白、甜味解决方案等多款创新配料和解决方案。展会期间，ADM还在现场重磅发布针对肠道健康的后

乐竞体育APP平台-水獭吨吨新推出果茶基础款“轻果茶”

水獭吨吨首次推出果茶基础款系列——低卡轻果茶新品，分别为乌龙桃桃轻果茶&茉莉西柚轻果茶两个口味。此次新品旨在满足消费者喝果茶像喝水一样轻松方便，原料上采用山东春雪蜜桃和南非红西柚，以全新升级鲜萃冻干5.0技术，将果香、茶香平衡融合，0香精0代糖配方，每杯仅35卡，入口轻盈，适合每日早餐、下午茶、散步等场景饮用，好喝轻负担。每日果茶，低卡轻享轻果茶作为一款能够每日喝轻负担的果茶，为满足年轻人

乐竞体育APP平台-配料表，成年人必备的“防诈工具”

文：斯小乐来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）谁也没想到在2024年，#纯净水是百分百纯净的#，#AD钙奶是真的有AD钙#竟会冲上头条成为大新闻。“真的有加维生素A”，“竟然添加了7%的烟酰胺”，商家毫无保留写在包装配料表上的大实话，终于在各种超市陈列架上公示多年后，被有心人们看见了。不得不承认，看着互联网好朋友们终于对配料表产生兴趣，我心底难免泛起“我都看好多年”的遥遥领先满足感

乐竞体育APP平台-和路雪、雀巢、伊利、蒙牛…冰淇淋捅了“布朗尼的窝”？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“逐步迈进高端化市场，冰淇淋从以前的单一功能性向艺术甜品转化是市场环境和消费者需求决定的。”冰淇淋研发专家王家庆曾在公开发言中表示冰淇淋的甜品化是一股不可阻挡的潮流。众所周知，近年来甜品化趋势在整个冰淇淋行业“去四季化”的呼声之下可谓是“一发不可收拾”。各种层出不穷的“冰淇淋+”、“+冰淇淋”，也一再开拓各种新的食用场景，将冰淇淋带入更日常、更自然

乐竞体育APP平台-麦当劳的咖啡新打法：聚焦“麦咖啡+早餐”场景，今年将新开店超1000家

从上海静安寺前的“麦门”快闪店，到广州CBD里的巨型小黄杯……麦当劳这些“显眼包”行为近期在社交平台引发不少关注，而主角为其咖啡品牌McCafé（麦咖啡）。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）随着中国现磨咖啡行业迅速发展，麦当劳近几年持续加码旗下品牌McCafé。但不同于以往以单品打法塑造麦咖啡，这家西式连锁快餐巨头开始走起了“咖啡+早餐”的性价比套餐路线。最新例子是，麦当劳中国2月推出

乐竞体育APP平台-生鲜电商2024：先活下来，再谈增长

文：徐嘉来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）高投入、高耗损、低价战......2023年，整个生鲜电商行业暗藏地雷，大厂折戟，小厂湮灭。高压之下，叮咚买菜依靠连续撤城、关停站点等一系列降本增效措施来应对市场与内部的挑战。从结果上看，叮咚买菜靠断臂求生，获得了一场“惨烈的胜利”。2024年2月29日，叮咚买菜发布2023年第四季度业绩报告。数据显示，这家成立7年，上市2年，亏损4年的生鲜

乐竞体育APP平台-钟薛高栽了，但雪糕刺客已经包围冰柜

从求胜到求生，钟薛高这次不敢喊冤了。面对种种恶评，一向被认为“狂妄”的创始人林盛这一次没发声。也许对于一个自带网红体质的雪糕品牌来说，林盛看开了——黑粉也是粉。 文：Elise来源：新周刊（ID：new-weekly）如果说品牌也有运势，那钟薛高这几年的运势可谓是起起落落落落……3月6日，一则钟薛高价格从60元跌至2.5元的报道，把钟薛高送上了热搜。这个出道于2018年新消费浪潮中的雪糕网红品牌，

乐竞体育APP平台-加速跑、调整与停滞，会员店2024年的风朝哪个方向吹？

文：布喵来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）2024年春节后，国内商超业不断传出关店、调整的消息，折扣店和折扣化依然处在风口浪尖，阿里、京东等电商们，也以实际行动的落地，重估前几年对实体零售大手笔投入的价值……具体到会员店业态，从2019年Costco开出中国大陆首店，国内市场不断涌现本土会员店的新玩家。进入2024年，这个市场正呈现出新样貌：外资巨头们加速开店，扩大地盘。本土玩家里，有M会员商

乐竞体育APP平台-谁在消费预制菜？

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在电影《饮食男女》中，郎雄扮演的圆山大饭店主厨老朱，在自家厨房行云流水一番操作，小半天功夫十多个菜热气腾腾地端上桌，引得影迷隔着银幕直吞口水。30年后，这桌菜除了难度稍大的菊花锅，其他的菜都能以半成品或成品菜形式，出现在预制菜市场上。上述时期，正是中国预制菜产业从萌芽到发展的重要阶段。最近几年，预制菜话题兴起，产品快速渗透进每个人的日常生活