乐竞体育APP平台-当县城青年，开始不需要面包自由

文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边，因面粉、黄油和糖价格集体上调导致的蝴蝶效应，面包价格还在一路飙升，县城的精品烘焙面包店，从之前的排

乐竞体育APP平台-奈雪的茶2023年实现全年盈利，门店利润超8亿

3月27 日，奈雪的茶(2150.HK)发布 2023年年报，实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收近 52 亿元，同比增长20.3%；门店经营利润约8.29 亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率 17.7%，较上年上升5.9个百分点。据悉，奈雪的茶全国门店数约1800家，会员数突破8400万。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。01门店经营利润8.29亿元，较2022年大

乐竞体育APP平台-“未来更跨越”，2024FOOD PLUS广州联展新闻发布会在沪圆满召开

逐浪新征程，未来更跨越。3月28日在上海旅游产业博览会、第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会盛会同期，由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，广州博泓国际展览有限公司承办的2024FOOD PLUS广州国际烘焙+食饮产业联展新闻发布会在上海国家会展中心隆重召开，以“未来更跨越”为主题共探食饮行业发展主旋律。此次新闻发布会备受各界关注，吸引了众多行业内外人士的目光。新闻发布会上，全联烘焙业公

乐竞体育APP平台-麦肯锡：定义 2024 年 1.8 万亿美元全球健康市场的趋势——个性化/健康老龄化/肠道健康/健身

麦肯锡：定义 2024 年 1.8 万亿美元全球健康市场的趋势——个性化/健康老龄化/肠道健康/健身优先…… 来源：个性化营养产业前沿洞察（ID：gh_13d1ca9d621c）精彩视点：·在全球范围内，对我们调查问题的回答揭示了有关消费者期望的一个共同主题：消费者想要有效的、数据驱动的、有科学支持的健康和保健解决方案。·英国和美国大约20% 的消费者以及中国30% 的消费者寻求使用生物识别数据提

乐竞体育APP平台-高端酸奶概念吸引力下降 低温酸奶回归性价比

文：曾繁莹来源：广州日报近年来市场上的酸奶价格走高，曾让不少消费者直呼失去“酸奶自由”。有数据显示，便利店中销售的酸奶大部分在10元以上，冷柜中几乎都是“酸奶刺客”。然而最近商超和便利店中的大部分低温酸奶都在打折，价格也都跌下了10元。实际上，整个酸奶市场都在减速，销售额也在下滑。业内人士分析，低温酸奶市场目前正打“价格战”，通过促销来消化奶源。虽然目前的酸奶市场较为疲软，但长期依然值得看好。低温

乐竞体育APP平台-希腊酸奶，准备翻盘！| 新XIU

文：Hailey 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）沉浸式制作酸奶碗、减脂吃酸奶碗、“白人八宝粥”、酸奶碗摆摊...... 近期，各大社媒平台上关于 #酸奶碗 的话题热度只增不减。抖音上，光是 #酸奶碗 这一个话题便达到了近20亿的播放量。将厚重的希腊酸奶与五颜六色的“粉末”搅拌，再搭配上些许坚果与水果，一碗健康营养且高颜值的减脂餐制作完成！作为当下“减脂新秀”的酸奶碗可谓是

乐竞体育APP平台-零食南北大战，“就算赔钱也要搞你”

文：张宇彤来源：每日人物（ID：meirirenwu）在湖南本地零食很忙的店主群里，不时有店主们实时播报好想来没完没了的价格战。9折已经不再稀奇，85折也已成常态，有的时候个别商品还会打到五折、六折。折扣零食店，通常以效率、周转和走量来盈利，业内公认的零食折扣店毛利率通常只有十几个点，净利率有的甚至不到5%，价格战可以说是“伤筋动骨”。但湖南人的性格里，有“吃得了苦，霸得了蛮”的一面，因此价格战打

乐竞体育APP平台-9.9元大战，瑞幸得到了什么

文：王琳来源：Tech星球（ID：tech618）9.9元一杯咖啡真香。这大概是近年来，所有中国咖啡爱好者共同的感叹。依靠头部品牌的低价大战，中国在2023年末凭借5万多家的咖啡馆，成为全球咖啡馆最多的国家，也让更多消费者以更低的价格品尝到了高品质咖啡。真金白银激战，咖啡品牌完成了一次大规模的市场普及。结果是，瑞幸门店超过了1.6万家，拥有了2亿多用户，而库迪开出了7000多家门店。一年时间，整个

乐竞体育APP平台-“塌房”的第5天，淀粉肠开始逆袭了！

文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）淀粉肠“塌房”，让无数人破大防了。网友形容：知道淀粉肠有骨泥的悲痛，不亚于华妃知道欢宜香里有麝香。从这几天的热搜榜上淀粉肠的出现频率，就能明显感觉到大家究竟有多心痛。#没想到淀粉肠也有塌房的一天#、#淀粉肠塌房的48小时#、#淀粉肠你伤了小孩哥的心#等话题，像连续剧一样接连播出，登上热搜榜。原本火爆的淀粉肠生意，如今也无人问津了。有网友拍到，一位大

乐竞体育APP平台-热搜上馋我三天了，带火全省的甘肃麻辣烫到底什么味儿啊

文：叶橙子来源：Vista看天下（ID：vistaweek）via @哦吼吃麻春节之后的2024第一个假期还没到来，2024年旅游第一枪却已经打响了。继淄博烧烤、哈尔滨冻梨之后，大家伙又把甘肃麻辣烫迎上桌了。甚至不止麻辣烫，连带着甘肃苦水玫瑰等特产一齐登上了热搜。这两天没在热搜上刷到过甘肃麻辣烫的朋友真的很幸运。因为你一旦刷到，接下来半个小时内可能都会变成如下状态。大数据会接连不断地把甘肃麻辣烫的