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客户留言
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07月
“业绩变化是在预期之内的，但和我在日本时所理解的中国市场不同，实际在这感受到的市场变化速度超出了想象。”在近日与小食代单独交流时，明治中国总经理长森克史如此描述。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）在被视为最重要海外市场的中国，明治正身处“阵痛期”。由于销售未达目标和亏损，这家日本食品巨头调整了在华目标，希望通过为期三年的复苏计划，在2026财年实现盈亏平衡。明治中国总经理长森克史（资料
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07月
在国内新茶饮品牌打得不可开交之时，欧美自然也成为了新的“战场”——尚未被鲜果茶渗透却重视健康饮食趋势，兼具文化包容性，妥妥的兵家必争之地。 文：罗隐来源：新周刊（ID：new-weekly）2月23日的纽约时代广场，变形金刚人偶扮演者好奇地驻足观望，他的面前排起了一条长龙，顾客们正排队进入新开的喜茶海外首家“LAB店”。这不是中国新茶饮第一次落地欧美。在喜茶LAB店落地纽约的8天前，茶百道也在西班
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07月
文：梁梁来源：华商韬略（ID：hstl8888）“就是这款酸奶，无糖的，但口感非常好，和奶酪一样，配面包吃绝了。”在北京东大桥盒马鲜生门店的冷藏区，28岁的白领林薇指着货架上一款盒马自营的“希腊式酸奶”向闺蜜安利。“配料干净”是盒马官方对这款酸奶的推荐理由，也是林薇多次回购的关键所在。“这款酸奶的配料表就是生牛乳、唾液链球菌嗜热亚种和德氏乳杆菌保加利亚亚种三项，没有增稠剂，也没加任何代糖，减脂期也
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07月
3月14日晚，全球知名的食品饮料企业卡夫亨氏于上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅成功举办了其在中国的首个“2025年卡夫亨氏星级酒店品鉴会”。逾60位来自上海的星级酒店主厨、酒店餐饮从业者及媒体伙伴齐聚一堂，共同见证“卡夫亨氏星级酒店项目”的首次亮相。卡夫亨氏星级酒店项目”是由卡夫亨氏餐饮服务团队发起的、与全国知名星级酒店进行共创的项目，旨在与星级酒店建立深度合作，通过提供中西式酱料及调味品
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07月
1、主打出游场景，脉动沁爽青草味限定款全新上市2、“无糖+维C”，让茶无糖果茶再升级！500mL装全新上市3、使用现泡龙井春茶茶汤，瑞幸咖啡推出第二款升级轻乳茶产品4、可口可乐在日本推出650ml大容量无糖茶，佛手柑香气带来新感官体验5、通用磨坊进军拉面界，以披萨和墨西哥菜肴为创新灵感推出新品6、韩式草本轻养概念养生水，统一旗下品牌熊津推出“天空大麦饮”和“决明子饮”公司新闻7、太古可口可乐发布最
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07月
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）凯度消费者指数显示，在中国平均每3分钟就有一款新品诞生，一年内有90%的品牌会推出新品。但与此同时，新品失败率也极高，在大浪淘沙的消费市场里，只有约5%的产品能占有一席之地。一款真正的爆品，需要通过精准定位、创新体验或场景突破，实现销量与声量双爆发，并要具备持续的增长潜力。因此它需满足“精准的需求锚点”、“差异化的品质
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07月
全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。体重管理年来袭，GLP-1、杜坎饮食法掀起相关体重管理热潮。从益生菌多元创新到低GI主食化，功能性食品正掀起一场健康革命。在千亿级市场竞争中，品牌如何打破传统思维，抢占未来
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07月
文：Claire 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）春天来了，一场春日营销创意战也拉开帷幕。通过口味创新、包装创新、跨界联名等方式，品牌纷纷大秀肌肉，以期在春季激发更多销量。高端鲜奶品牌每日鲜语却不落俗套，凭借独特“感官营销”成为春日营销战的赢家——日前，2025年每日鲜语樱花季活动“鲜动早春 樱你绽放”拉开帷幕，在全国多地掀起一场传播热潮。初春之际，消费者褪去厚重冬装，
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07月
文：李子溪来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）15元的意面、9元的炸鸡、21元的披萨，在过去近一年来，陆续出现在全国的必胜客门店中。去年5月，必胜客第一家Pizza Hut Wow乐享店在广州开业，披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等产品价格均在9~30元之间，人均消费40元左右。这个客单价，与性价比王者萨莉亚相比，也有一战之力。12月，必胜客中国在微博发布2025年新菜单，宣布3
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07月
“转型”离开新茶饮战场，捡起自己之前也具有优势且毛利率更高的烘焙业务，或许是乐乐茶最后的放手一搏？ 文：Bale来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）据茶咖观察报道，乐乐茶品牌计划在2025年将直营店全部闭店撤铺，只保留加盟门店。接下来，乐乐茶将转型做烘焙专门店，并开以烘焙品类为第一优先级的门店。与此同时，烘焙店将以联营形式为主，由联营商出资，乐乐茶负责运营管理，优先考虑选址优质商圈。多