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文:金梅来源:砺石商业评论(ID:libusiness)在韩国,方便面的命运和政治紧紧绑在一起。作为将方便面引入韩国的企业,三养曾经是行业巨头,但如今最受韩国大众喜欢的却是农心。农心创始人辛春浩在韩国被誉为“辛拉面之王”,他建立了强大的销售网络,将方便面出售到全球100多个国家。韩国农水产食品流通公社(aT)的《2022加工食品细分市场现状-方便面》报告书显示,韩国方便面市场占有率农心以49.5%
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文:翟彬来源:红餐网(ID:hongcan18)众所周知,北京是名副其实的“卷都”,尤其对于快餐来说,可谓是强敌环伺,既有号称“坪效之王”的南城香,又有“社区餐饮标杆”紫光园,更有霸蛮、西少爷、嘉和一品等一众本土快餐品牌。刚刚过去的2023年,超意兴、乡村基、方中山胡辣汤等全国各地的区域快餐龙头集体进京,更是直接引爆了北京快餐市场,引发外界对北京快餐市场的大讨论。今天,笔者将会剖析“北京快餐大乱斗
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新春将至,年味渐浓。近日,新茶饮赛道开创者奈雪的茶携手中国审美宝典《故宫纹样》重磅推出“香水大红袍”新春联名系列,以「升龙纹」「如意云纹」为核心元素,展开新式茶饮与东方文化的碰撞,旨在用一杯杯别具东方香韵的“吉祥茶”,向消费者呈上新春祈愿与祝福。围绕春节热门消费场景,此次奈雪“香水大红袍”新春联名系列不仅涵盖了现制茶饮“霸气莓果大红袍”及“香水大红袍鲜奶茶”,还一并推出了零售茶叶产品“大红袍小盒茶
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文:内参君来源:食品内参(ID:fbc180)“所谓的竞争不是你死我活,而是在相互竞合中成就自我”、“消费者在哪里,我们就去哪里”,章燎原此前说过的话,三只松鼠正在一一落地,并取得了相应成果。继在行业里率先提出“高端性价比”战略之后,三只松鼠又一次做出了“超前”的决定——进驻零食很忙,积极拥抱零食量贩渠道。这个操作看起来意外,实则在情理之中。兼具零食制造商和渠道商双重身份的三只松鼠,某种程度上与零
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从一个月前的“进货基本靠抢”到现在的产品价格战严重,柿子汤圆从爆红到“遇冷”仅仅用了一个多月的时间,可谓史上进入价格战最快的品类。 文:吕翠平来源:冷冻食品(ID:ldzk001)01柿子汤圆引爆冻品行业上个月,冷食君曾关注过以思念食品、迪雀食品、俊杰食品等为代表的企业推出柿子汤圆的事情。而最近一个月以来,柿子汤圆的热度再次上升,生产柿子汤圆的企业更多。“幸福来得太突然,天天有客户打电话,都快成热
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过去一年,国内冰淇淋市场经历了前所未有的激烈厮杀,冰品形式趋向复杂,可以说只有你想不到,没有吃不到的。然而大量花俏的产品不过昙花一现,表面收获了爆文,实则产生复购且有生命力的产品屈指可数。随着年轻群体消费崛起及健康意识强化,95后的宝妈群体也成为社区团购主力军,开始主导口碑风向。23年里斯咨询报告显示Z世代对零食最关注成分为添加剂,高达49.6%,而成分简单、原料天然健康的食品备受欢迎。这一消费趋
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文:矛石来源:调料家(ID:zgtlj2019)据国家统计局1月17日最新发布的数据显示,2023年全年餐饮收入52890亿元,增长20.4%。这也是我国餐饮收入首次突破5万亿元大关,充分展现了我国餐饮行业的明显复苏。而餐饮渠道作为调味品行业的主要消费渠道,占比在60%左右。因此,从某种意义上来说,“得餐饮者得天下”并不过分。比如海天味业之所以能够在调味品赛道远远的甩开同类企业,很大程度上就仰仗于
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文:沐九九来源:深氪新消费(ID:xinshangye2016)性价比的战争,从2023年初打到年尾。这其中,以餐饮市场最为激烈,先是品牌降价促销不断,后有工地盒饭、平价快餐崛起成为香饽饽。在此期间,来自山东的老字号超意兴伺机而动,北上成为北京人的“快餐菩萨”。作为1993年诞生于山东济南的连锁中式快餐品牌,超意兴一直颇为低调,但正是这个不起眼的品牌,一度成长为门店数量超600家,年营收超过20亿
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在中国经营着可口可乐、美汁源、雪碧、芬达等众多品牌的可口可乐公司正在全力冲刺今年的春年档年货销售。 文:何丹琳来源:小食代(ID:foodinc)“中国的农历新年对我们来说是一件大事。”可口可乐公司董事会主席兼首席执行官詹鲲杰(James Quincey)近日在出席于瑞士达沃斯举行的世界经济论坛时表示,这也是反映中国消费势头的“晴雨表”。在上述场合,这位可口可乐公司全球CEO最新谈到了其对中国消费
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来源:全食在线(ID:iallfood)零食折扣店的崛起,让中国消费者看到了折扣化零售业态的发展,也让我们感受到折扣化零售带来的极致性价比产品,因此有人问,既然这里的产品都有折扣,那么渠道商靠什么赚钱。今天我来公布答案,折扣化的零售业态下,靠的是白牌产品赚钱,它们贡献了近40%的毛利。而且随着白牌产品在中国的兴起,越来越多的经销商也开始关注这个赛道,他们也想入局。他们会成功吗?01白牌产品,真的不