乐竞体育APP平台-透过雀巢咖啡全面焕新，看即饮咖啡的潮流创新

文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）当下即饮咖啡市场规模和渗透率不断提升，在市场中呈现快速发展趋势。不少品牌布局即饮咖啡产品，并不断推陈出新，雀巢近日在新品发布会上推出了全新升级的产品，主要创新点集中在基底和口味上。整体来看，国内即饮咖啡市场目前还处于初级阶段，市场依然有较大的增量空间。从相关品牌产品卖点来看，“细分化”、“垂直化”已经逐渐成为即饮咖啡市场大势所趋，相关品牌在即饮

乐竞体育APP平台-2年11亿！地标农产品如何打造“爆款”？

来源：农参（ID：ppnyck）宋柚汁大单品的爆火，让其在2022年和2023年共实现了11亿元的销售数据。亿元级别的成交额让创始人宋伟也感到始料未及……宋柚汁作为饮料火了。但其背后的地标农产品“常山胡柚” 怎样的故事？地标农产品品牌如何才能从地方走向全国？著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农产品唯有变成食品才能跨越农产品品牌化的“死亡之谷”，常山胡柚在宋柚

乐竞体育APP平台-走进梦龙“灯塔工厂”：探秘冰淇淋高质量“智造”之路

啵！随着声音响起，一颗包装完好的可爱多冰淇淋被机械手吸出，随即传送出生产线，掉落在废品箱内。这是当天被视觉缺陷检测系统“捕捉”到的第19个不良品。如果单从外观上看，几乎找不出任何瑕疵，但打开包装，就会发现冰激凌蛋筒的上沿儿有一个小缺口。“所有不良品都会被自动检出。”联合利华和路雪生产基地生产线经理周芃说，任何结构上的细微瑕疵，都逃不出“灯塔工厂”视觉缺陷检测系统的“法眼”。和路雪太仓“灯塔工厂”视

乐竞体育APP平台-IFF、ADM、每日博士、燕太太、资生堂、fiboo、京东健康、魔镜洞察等高层嘉宾确认演讲｜Food

IFF、ADM、每日博士、燕太太、资生堂、fiboo、京东健康、魔镜洞察等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC功能性食品品类论坛 政策端的推动、需求端的多元化、行业端的技术突破、新原料的挖掘、新品类的涌入...... 都在共同助推着功能性食品赛道的成长。我们看到了从益生菌到后生元的蓬勃发展，超级食物、新滋补等概念的翻红，还有女性养生、夜间养生等场景下新流量、新触点的的爆发等等。未来，功能性

乐竞体育APP平台-数据首发丨2024Q1调味品市场回顾

一年之始，调味品类目下的各种产品在一季度走势如何？本周，马上赢情报站将对2024年第一季度的调味品市场情况进行回顾与复盘，同比对象为2023年第一季度。复盘数据均基于马上赢品牌CT。马上赢品牌CT数据覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、镇、村），并深度覆盖全国核心城市群，业态覆盖包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。目前，马上赢品牌CT中的品牌超30万个，商品条码量超过1400万个，年订单

乐竞体育APP平台-火遍县城的中式汉堡，值70亿吗？

文：苏琦来源：定焦（dingjiaoone）近几年，“万店”成了一个非常时髦的词。正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、锅圈之后，肯德基在中国也迈过万店门槛。在这些万店品牌之后，又一家餐饮连锁品牌也在悄悄做万店梦，它就是塔斯汀，由福建老板魏友纯创立。魏友纯曾是华莱士加盟商，在2011年至2013年陆续开了7家华莱士，期间自创品牌塔斯汀，卖的是中式披萨，也就是在披萨上撒中式食材，但生意一直

乐竞体育APP平台-鹅肝、鱼子酱、黑松露……中国县城“土特产”

文：郭霁瑶来源：中国经济周刊（ID：ChinaEconomicWeekly）鹅肝、鱼子酱、黑松露常常被称为“世界三大顶级食材”，说到它们的产地，你的第一反应是哪里？大部分人会想到法国、意大利……总之，都是“洋玩意儿”。但其实这些过去大众眼中的高端食材，很可能来自中国的小县城，并且正在走上中国寻常百姓的餐桌。在近期网友自发掀起的“农业大摸底”中，“六安霍邱鹅肝”“雅安天全鱼子酱”在一众特产中强势“出

乐竞体育APP平台-来伊份、爸爸糖、任拓集团、旺旺、轩妈、名糖meito等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC零

来伊份、爸爸糖、任拓集团、旺旺、轩妈、名糖meito等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC零食 烘焙品类论坛 2024年，万亿级的零食赛道将面临比以往更大的挑战。渠道的分化与转变、需求端持续“进化”的健康化与个性化、消费降级与消费升级的并存、降价潮的涌来、质价比的崛起...... 赛道竞争日趋激烈，下一个增长的脉络似乎仍处于迷雾之中......Foodaily FBIC2024全球食品饮料

乐竞体育APP平台-海味零食再造新爆品鳕鱼肠，这次的破圈策略是“标准化”

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）零食健康化需求下，不少品类都在经历着产品升级，如海味零食正吸引着消费者慢慢吃出了一个近200亿的赛道。从餐桌到零食，海洋原料凭借其高蛋白、低脂、高营养的大众心智，为零食的健康化品类创新提供了思路，让海味零食得以快速增长，也让专注于这一赛道的品牌有机会快速增长。Foodaily从盐津铺子2023年财报发现，其旗下的海

乐竞体育APP平台-消失2年，元气森林杀回来了！

文：Sunnyue来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）近日，元气森林江苏太仓工厂已完成新建饮料项目生产线试生产工作，将于4月底正式投产。 是不是很久没看到元气森林的消息了？ 两年前元气森林误判市场形势，制定新销量目标给各个经销商带来巨大压力，再到一年前的西南大区销售负责人因重大贪腐被拘留，内部人员混乱。 这两年元气森林确实是经历了一段增速停滞的时期，元气大伤的同时经常传出的“元气森林