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07月
3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心（简称“国家母婴研究中心”）设立行业首个乳品创新坊，共同持续探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。双方同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。这也是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，以更纯净的品质带来健康茶饮。此前喜茶使用的所有牛奶原料也会对抗生素和激素进行严格检测，保障符合国家相关标准。在
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2025年3月17日，上海 —— 第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(Food Ingredients China，以下简称“FIC 2025”)今日在上海国家会展中心盛大开幕。嘉吉以“嘉味绿动，悦享未来”为主题，携近40款食品创新产品和解决方案重磅亮相，同时发布权威行业报告并参与深度行业研讨，启赋食品行业进一步向健康、美味、可持续的多维发展。嘉吉携近40种创新产品及解决方案参展FIC 20
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上海，2025年3月18日——全球功能性配料领军企业贝利优（Beneo）于3月17-19日精彩亮相第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025），展示其经科学验证的天然体重管理解决方案。随着全球健康生活方式趋势的兴起以及体重管理需求的增加，贝利优致力于为食品行业提供创新的功能性配料组合，助力消费者实现可持续的健康体重管理。一、肥胖防控刻不容缓肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。
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文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）新式咖啡茶饮品牌们在9块9的赛道上卷生卷死，背后的供应商纷纷暗度陈仓顺利上市，淘金者成就了卖铲人，卖铲人也成为了淘金者。3月19日，纸制与塑料餐饮具研发生产商“恒鑫生活”在深交所创业板IPO。开盘一度暴涨超120%至88元。截至发稿前，股价回落至74.02元，总市值75.5亿元。据招股书，恒鑫生活的主营业务是纸制与塑料餐饮具的研发、生产和销售，
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来源：零售商业评论（ID：lssync）3月17日下午，永辉超市召开2025年第一次临时股东大会：名创优品创始人叶国富正式掌舵改革领导小组，宣布年内关闭250-350家门店，同时启动200家门店调改计划。3月18日，东北永辉超市微信公众号发布《永辉超市关于黑龙江、吉林地区门店闭店的说明与致歉》一文，称永辉黑龙江、吉林共12家门店预计在今年4月18日停止经营。与此同时，黑龙江当地零售企业比优特也发布
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文：大格来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）谁也没想到，2025 开年品牌们的第一波风口竟是联名哪吒 2 。直到现在，哪吒 2 冲榜全球电影票房前 5，热度还在延续。霸王茶姬、库迪连番上桌。这一波联名中，有的品牌提前选对潜力股，有的品牌赶着热度高价上场，有的品牌砸钱联名却换不回一点热度。对此，不少营销人问到刀法：这年头，成功的 IP 联名营销到底该怎么做？试图回答这个问题，刀法走访十
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Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。“有料解馋”专家,Want
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去烤肉店洗头、编发加蹦迪，在砂锅店做美甲、捞小鱼……最近海底捞旗下的新品牌们，引起了一阵讨论。 文：JeanW来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业，不再扎堆做副牌，海底捞却反其道而行之。2024年底以来，海底捞保持着几乎每月开一个副牌的速度，既有正餐如喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫，也有快餐如从前印象砂锅菜、小嗨爱炸
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2025骞?鏈?0鏃?4鏈?鏃ワ紝涓婃捣鍥藉浼氬睍涓績锛岄楠屽鏈熷緟涓庢偍鐩哥害2025 Foodaily鍒涘崥浼氱幇鍦?/div> Foodaily鍏ㄧ悆椋熷搧楗枡鍒涙柊鍗氳浼氭毃姣忔棩鏂版疆椋熷搧鑺傚皢浜庝笂娴峰浗瀹朵細灞曚腑蹇冪洓澶у彫寮€锛?0,000銕″睍瑙堥潰绉紝30涓?涓撲笟瑙備紬鍏辫仛锛屼互灞?浼?鑺傜殑褰㈠紡锛屼竴绔欏紡閾炬帴浜т笟璧勬簮锛屾墦閫犳矇娴稿紡浣撻
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07月
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）健康需求引导品类升级，瑞幸咖啡发布“三个100”轻乳茶标准倡议“一边熬夜内卷，一边养生保健！”——这不仅是年轻人的自嘲，更是他们对健康消费的新“刚需”。这种新刚需正在掀起一场消费革命。电商平台上，轻养生产品异军突起；餐饮圈中，健康风潮席卷而来。从超级植物羽衣甘蓝、红菜头打成果蔬汁，到有颜有营养的希腊酸奶碗，年轻人对健康饮食的追求愈发强烈。而这一切，都与“健康